Vor einigen Jahren betrieben wir eine Apfelfarm in Northfield, Massachusetts. Um den Boden für zukünftige Pflanzungen vorzubereiten und anzureichern, würden wir eine Zwischenfrucht aus Buchweizen anbauen, einer hohen Pflanze mit einer schönen weißen Blüte. Als Apfelzüchter hatten wir mehrere Bienenstöcke für eine effektive Fruchtbestäubung und die Bienen liebten die Buchweizenblüte, die ihren Nektar in einen wunderschönen dunklen und reichhaltigen Honig verwandelte. Unsere Kinder liebten die Buchweizenblütensaison, weil sie den köstlichen Geschmack des Buchweizenhonigs lieben lernten. Was wir als Eltern entdeckten, war, dass ein Teelöffel Buchweizenhonig offenbar sehr hilfreich war, wenn die Kinder Halsschmerzen oder Husten hatten. Dies erwies sich besonders, wenn sie den Honig vor dem Schlafengehen einnahmen, denn sie schienen immer etwas besser zu schlafen. Während ihrer Kindheit haben wir immer darauf geachtet, genügend Buchweizenhonig aus den Bienenstöcken zu entfernen, um einen Winter mit Atemwegserkrankungen zu überstehen.
Das ist lange her und ich hatte diesen Aspekt des Buchweizenhonigs vergessen. Die Studie ergab, dass Kinder, die vor dem Schlafengehen eine kleine Dosis Buchweizenhonig erhielten, besser schliefen und weniger husten als diejenigen, die entweder ein rezeptfreies Unterdrückungsmittel oder gar nichts erhielten. Die Eltern beantworteten Fragen zum Schlaf und den Symptomen ihres Kindes nach der ersten Nacht, in der es keine Behandlung gab. Am zweiten Abend bekamen die Kinder Hustensaft mit Honiggeschmack, Honig oder gar nichts. Es war klar, dass die Kinder, die den Honig erhielten, bei weniger Symptomen besser schliefen. Dr. Paul bemerkte auch, dass Honig im Allgemeinen billiger ist als rezeptfreie Medikamente, ohne Nebenwirkungen wie Schwindel oder Schläfrigkeit. Dr. Paul wies darauf hin, dass die Art des Honigs bei der Behandlung eine Rolle spielt. „Dunklere Honige haben mehr Antioxidantien als hellere Honige und wir wollten die beste Chance haben, Verbesserungen zu sehen.“
Fasziniert von diesen Informationen suchte ich weiter und fand heraus, dass „The Journal of Pediatrics“ im Mai 2008 ihre Bewertung dieser Studie abgab. „In dieser gut konzipierten und validen Studie konnten Paul et al. zeigen, dass Honig einer Nichtbehandlung bei der Verbesserung der Schwere des Hustens (47,3 % Reduktion vs. 24,7 %) und einer Gesamtsymptombewertung (53,7 % Reduktion vs. 33,4 % Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass Honig besser ist als keine Behandlung, um die Hustenhäufigkeit zu reduzieren und die kombinierten Symptomwerte zu verbessern. Paul Doering, Co-Direktor des Drug Information and Pharmacy Resource Center an der University of Florida, hat sich zu diesem Thema geäußert. „Ich glaube, dass die Empfehlung von Honig als Hustenmittel Vorteile hat. Es bietet eine sichere Option für die Verwendung von Optionen auf chemischer Basis“, sagte er und fügte hinzu, dass Honig Teil eines Trends ist, häufigere traditionelle Heilmittel für Beschwerden zu empfehlen.
